BBQ Chicken Wings menjadi salah satu menu andalan selain Chicken Lemon Mediteranian waktu tinggal di Jerman dan Swiss. Cara penyiapan yang mudah dan cepat serta cara memasak yang tidak terlalu repot, membuat saya selalu menyisihkan satu kotak ayam yang sudah dibumbui di freezer dengan menu ini. Apalagi setelah bisa bikin bumbu BBQ sendiri, kayaknya makin favorit deh 🙂 Dapat ide ini setelah berkunjung ke rumah Reni di Bonn dan disuguhi ayam model ini.
Ingredients:

  • 12 potong sayap ayam dibagi 2
  • 150-200 ml Bumbu BBQ untuk marinate sesuai kebutuhan

Directions:

  • Marinate ayam lalu diamkan dalam kulkas minimal 1 jam sebelum dimasak. Saya biasanya sudah me-marinate ayam ketika akan disimpan ke freezer.
  • Panaskan oven hingga suhu 170 derajat Celcius.
  • Letakkan sayap ayam dalam loyang atau piring pyrex.
  • Masukkan ayam kedalam oven. Panggang selama 20 menit lalu dibalik supaya tidak kering disatu sisi. 
  • Panggang lagi selama 10 menit lalu dibalik. Lakukan sebanyak 3 kali.
  • Sajikan hangat.

Notes:
Saya suka me-marinate ayam ini dengan bumbu agak banyak dan ketika memanggang, semua bumbu saya masukkan ke dalam loyang/pyrex. Sehingga ketika memakan ayam, ada bumbu bbq tambahannya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *