Masih variasi masakan brokoli. Kali ini dimasak dengan saus tiram. Kali ini resepnya didapat dari blog ini. Jika bosan dengan brokoli, sayurnya bisa diganti dengan sayuran hijau jenis lain seperti bok choy, kai-lan atau lainnya. Rasanya enak dan mudah dibuatnya.

Tips :
Masak dengan api besar, agar brokoli tetap renyah dan warnanya tetap hijau cantik.
Bisa ditambah dengan jamur champignon agar lebih enak

Ingredients:

  • 1 kuntum brokoli ukuran sedang, cuci bersih, potong dan rendam di air garam
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm saos tiram
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 50 ml air
  • 3 sdm larutan air sagu/maizena (2 sdm tepung campur dengan air secukupnya)
  • Garam lada secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Directions:

  • Tumis bawang putih hingga harum
  • Masukkan brokoli, tambahkan saos tiram, kecap asin, serta garam lada secukupnya dan gula pasir untuk penyedap
  • Tambahkan air sesuai selera, masak hingga brokoli matang
  • Masukkan larutan air sagu/maizena, biarkan hingga mendidih, angkat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *