Hasil modifikasi dari beberapa resep di internet. Sekali coba hasilnya memuaskan. Mudah untuk dibuat. Nikmat disajikan ketika hangat. Isi bisa divariasikan sesuai kebutuhan.
Ingredients:
- 125 gr tahu, digoreng
- 1 bonggol brokoli, dipotong-potong
- 3 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih cincang halus
- 1 bh bawang bombay iris
- 2 cm jahe cincang halus
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 300 ml kaldu/air
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdt maizena/tepung terigu dicairkan
- Lada hitam secukupnya
Directions:
- Tumis bawang putih-bawang bombay-jahe sampai harum
- Masukkan saus tiram dan kecap ikan-kaldu/air-minyak wijen
- Masukkan tahu, dan brokoli, masak hingga brokoli matang (5 menit)
- Tambahkan maizena/tepung yang sudah dicairkan. Masak hingga mengental.
- Tambahkan lada hitam.