Makanan favorit saya ini selalu kelupaan untuk difoto. Karena sudah habis dalam waktu sekejap. Enak dan segar. Cocok buat cemilan saat santai.
Ingredients:
Nachos:
Nachos:
- Beli tortila mentah dan digoreng sendiri atau beli tortila kemasan yang sudah siap pakai.
Salsa:
- 6 buah tomat, dipotong-potong dadu kecil
- 2 buah tomat, kukus dan hancurkan
- 2 buah paprika kuning ukuran sedang, potong dadu kecil
- 2 buah paprika hijau ukuran sedang, potong dadu kecil
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang bombay, potong dadu kecil
- 2 sdm perasan jeruk lemon
- Garam & merica secukupnya
Keju cair:
- Keju Cheddar Kraft melted (atau keju cheddar lain)
- Susu cair putih secukupnya
Directions:
Salsa:
- Campurkan semua bahan dan aduk rata.
- Simpan dalam wadah tertutup dan dinginkan di dalam lemari pendingin.
Keju cair:
- Setengah blok keju dipotong dadu.
- Masukkan keju dan 100 ml susu kedalam mangkok kaca dan lelehkan dalam microwave selama 1 menit lalu diaduk. Ulangi proses sampai keju cair. Bila kurang cair, tambahkan susu. Bila tidak ada microwave bisa di tim.
- Sajikan keju dalam keadaan hangat.
Sajikan dalam sebuah piring: Nachos, salsa dan disiram dengan keju cair