Makanan favorit saya ini selalu kelupaan untuk difoto. Karena sudah habis dalam waktu sekejap. Enak dan segar. Cocok buat cemilan saat santai.
Ingredients:
Nachos:

  • Beli tortila mentah dan digoreng sendiri atau beli tortila kemasan yang sudah siap pakai. 

Salsa:

  • 6 buah tomat, dipotong-potong dadu kecil
  • 2 buah tomat, kukus dan hancurkan
  • 2 buah paprika kuning ukuran sedang, potong dadu kecil
  • 2 buah paprika hijau ukuran sedang, potong dadu kecil
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 siung bawang bombay, potong dadu kecil
  • 2 sdm perasan jeruk lemon
  • Garam & merica secukupnya

Keju cair:

  • Keju Cheddar Kraft melted (atau keju cheddar lain)
  • Susu cair putih secukupnya

Directions:
Salsa:

  • Campurkan semua bahan dan aduk rata.
  • Simpan dalam wadah tertutup dan dinginkan di dalam lemari pendingin.

Keju cair:

  • Setengah blok keju dipotong dadu.
  • Masukkan keju dan 100 ml susu kedalam mangkok kaca dan lelehkan dalam microwave selama 1 menit lalu diaduk. Ulangi proses sampai keju cair. Bila kurang cair, tambahkan susu. Bila tidak ada microwave bisa di tim.
  • Sajikan keju dalam keadaan hangat.

Sajikan dalam sebuah piring: Nachos, salsa dan disiram dengan keju cair

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *